Vegan desserts

• 
  Recept: vegan stoofperen met chai thee en pure chocolade
• 
  Recept: vegan eetbaar koekjesdeeg van kikkererwten

Sluit het avondeten af met een heerlijk vegan toetje

Ben jij er klaar voor om je gezellig avondje af te sluiten met een overheerlijk gerecht? Duik in de wereld van vegan desserts met de heerlijke recepten van This is Joan. Ik neem je mee op een smaakvolle reis die bestaat uit gezonde, makkelijke en vooral verrukkelijke vegan toetjes.

Na een voedzaam vegan hoofdgerecht verdien je een zoete traktatie. En wat is er beter dan een fantastisch dessert dat vegan en superlekker is? Deze heerlijke uitsluiting van je avond is een feest voor je smaakpapillen. Ben je benieuwd wat je te wachten staat? Maak dan nu kennis met de smaakvolle vegan toetjes van This is Joan.

Wat is een vegan dessert?

Een vegan dessert is een feestje op je bord, zonder een samenstelling van dierlijke producten. Dus geen melk, geen eieren en geen honing. In plaats van deze ‘traditionele’ ingrediënten bestaat een toetje uit plantaardige alternatieven. Denk aan plantaardige melk en room, chiazaad en ahornsiroop. Deze ingrediënten zijn net zo smaakvol. Of je nu een heerlijke vegan cake op tafel zet of liever voor een schaaltje fruit met vegan ijs gaat, een plantaardig dessert kan niet ontbreken. Laat je verrassen en ontdek de heerlijke mogelijkheden van een compleet plantaardig nagerecht.

Waarom vegan desserts?

Je vraagt je wellicht af waarom je, als niet-plantaardige eter, zou kiezen voor desserts die vegan zijn. Het antwoord op deze vraag is eigenlijk heel eenvoudig. Vegan toetjes zitten boordevol smaak. De samenstelling van verschillende smaken zorgt voor een ongekende culinaire ervaring. Dat niet alleen. Je zorgt ook voor minder dierenleed en een schoner milieu. Dus door regelmatig een plantaardig nagerecht te eten, kun je elke dag een stapje groener leven.

Een makkelijk vegan toetje

Ben je geen keukenprins- of prinses? Geen zorgen. Makkelijke vegan desserts zet je in no-time in elkaar. Met slechts een paar ingrediënten maak je een snelle vegan chocolademousse of bananensoftijs met nootjes. Je hebt dus geen culinair diploma nodig om iets lekkers op tafel te zetten.

Ken je de vegan keuken al wat beter? Dan is het mogelijk om uit te pakken met een geavanceerd vegan nagerecht. Denk maar eens aan een vegan taart als carrotcake met echte stukjes wortel. Of een ongebakken cheesecake gemaakt van cashewnoten. Wat je culinair kennisniveau ook is, bij This is Joan kun je altijd terecht voor een vegan toetjesrecept.

Een gezond vegan toetje

Een plantaardig nagerecht hoeft niet ongezond te zijn. Sterker nog, op This is Joan vind je gezonde vegan toetjes. Zo kun je alsnog genieten van een heerlijke maaltijd, zonder je schuldig te voelen. Voeg gewoon knapperige noten, zoet fruit en romige pure chocolade toe. En je creëert een win-winsituatie voor je smaakpapillen en je welzijn.

Overigens wil ik benadrukken dat het helemaal niet erg is om af en toe uit te pakken. Eet die volvette red velvetcake of koop je favoriete vegan cheesecake. Geniet van je favoriete toetje!

Een vegan dessert voor kerst of een ander feest

Stel je voor, je gaat naar een kerstdiner of een ander feestje en er wordt aan jou gevraagd of je een toetje kunt maken. Geen probleem, toch? Met jouw creativiteit en liefde wordt jouw vegan nagerecht het middelpunt van de feesttafel. En dat zonder melk, eieren en andere dierlijke producten. Maak bijvoorbeeld deze feestelijke stoofperen in een knapperig pure chocoladejasje met knapperige noten. Wedden dat de andere tafelgenoten versteld staan van de smaak? Zo laat je zien dat plantaardig eten allesbehalve saai is.

Vegan essentials in het keukenkastje

Met de juiste vegan essentials in jouw keukenkastje wordt een vegan dessert maken een eitje. Zorg er dus voor dat je deze ingrediënten standaard in huis hebt:

• chia- of lijnzaad
• bakpoeder en baking soda
• appelazijn
• maizena
• bloem
• plantaardige melk
• plantaardige margarine
• (suikervrije) appelmoes
• suiker, zoals kokosbloesemsuiker en ahornsiroop
• vanillepoeder of -extract
• kruiden als kaneel, gember, cacao en speculaaskruiden

Door de bovenstaande vegan essentials altijd in huis te hebben, weet je zeker dat je de juiste ingrediënten hebt om iets fantastisch te creëren. Ook als je onverwachts gasten op bezoek hebt.

Een vegan toetje maken, doe je zo

Ben je enthousiast geworden en wil je zelf aan de slag om een vegan nagerecht te maken? Bij elk vegan dessertrecept vind je een stap-voor-staphandleiding waarin je tot in de detail leest hoe je het toetje kunt maken. Zelfs als je een beginner bent in de keuken, je gaat versteld staan van wat je kunt bereiken.

Een vegan toetje maken, is eenvoudig. Afhankelijk van wat je gaat maken, bestaat een vegan dessertrecept vaak uit basisingrediënten als:

• Bloem
  Kies voor ‘standaard’ tarwebloem of gebruik spelt- en rijstbloem, boekweit- en maismeel.
• Boter
  Maak keuze uit plantaardige margarine of kies voor een plantaardige olie als zonnebloemolie als dit bij het recept staat.
• Suiker
  Gebruik je favoriete suikersoort als tafelsuiker, kokosbloesemsuiker, ahorn- of rijststroop, en zelfs banaan of appelmoes is geschikt.
• Melk
  Kies je gewenste plantaardige melk: soja-, haver-, erwten-, cashew- of rijstmelk.

Ontdek de vegan dessertrecepten van This is Joan

This is Joan is jouw bron voor gezonde, voedzame en vooral verrukkelijke vegan dessertrecepten. Of je nu op zoek bent naar een vegan toetje dat je razendsnel in elkaar zet of een hoogstandje voor je gasten op tafel wilt zetten. Mijn vegan recepten laten zien dat veganistisch eten helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in, trek je favoriete schort aan en creëer fantastische vegan desserts. Ga ervoor!

Niet gevonden wat je zoekt?

Veelgestelde vragen over vegan desserts