Tag: Indiaas
Gobi pakora: Indiase gefrituurde bloemkool in deeg
Indiase gefrituurde bloemkool in deeg, gobi pakora, is een heerlijke gekruide snack die ik laatst heb ontdekt. Dat is weer wat anders dan vegan bitterballen serveren op een feestje. ;) Maar je kunt ze ook als bijgerecht serveren bij een Indiase maaltijd. Kom, we gaan deze vegan snack zelf maken! Indiase gefrituurde bloemkool Gobi pakora…
Aloo matar: Indiase spinaziecurry met aardappels
Deze aloo matar curry kan niet op tafel ontbreken als je net zoals ik van de Indiase keuken houdt. Het bijgerecht is ontzettend makkelijk te maken en snel klaar. Zo kun je vrijwel direct na een lange werkdag aan tafel. Wat je erbij eet? Gebakken tofu, bastmatirijst en papadums. Kom, ik leg je uit hoe…
Vegan samosa: heerlijk gevulde Indiase broodjes
Samosa is een Indiase gerecht dat ik graag bestel. Het krokante jasje, de ietwat pittige vulling: heerlijk! Omdat wij thuis graag Indiaas koken, bedacht ik me geen moment. Ik dook de keuken in en maakte dit vegan samosa recept. Mét spelt en in een gezond jasje. Natuurlijk deel ik het recept graag met jou in…
