Categorie: Vegan soep
Recept: vegan broccolisoep met pastinaak en bleekselderij
Als het in de lente weer warmer wordt, vind ik het heerlijk om veel groente en fruit te eten. Niet alleen vers uit het vuistje, maar ook in diverse gerechten. Zoals in een soepje. Deze heerlijke vegan broccolisoep met pastinaak en bleekselderij maak ik graag op warmere dagen. Daarbij serveer ik een lekker vers afgebakken…
Recept: pompoensoep met kokosmelk
Pompoenen en herfst horen bij elkaar. Bovendien kun je pompoenen op allerlei manieren gebruiken. Bijvoorbeeld in een glutenvrije pompoentaart. Of deze pompoensoep met kokosmelk, gember en wortel. Benieuwd naar het recept? Je vindt het in dit artikel. Wat is pompoensoep? Pompoensoep is een dikke soep, gemaakt van pompoen, kruiden, specerijen en eventueel ‘melk’. Pompoensoep dankt…
Recept: linzensoep met boerenkool
Linzensoep is een van mijn favoriete soepgerechten. Vaak maak ik rode linzensoep, maar ik was toe aan een variatie. Daarom maakte ik een linzensoep met boerenkool. Lekker? Zeker! Daarom vind je in dit artikel het recept. Wat is linzensoep? Linzensoep is een lekkere en voedzame soep gemaakt van linzen, een peulvrucht. Hoe linzensoep wordt gemaakt,…
Kesäkeitto: Finse zomersoep met verse groente
Deze Finse zomersoep, in het Fins kesäkeitto, is een heerlijke soep voor de nazomer. Hij zit boordevol verse groente. En door de haverroom krijgt de soep net even dat extraatje. Finse zomersoep is vrij onbekend, maar echt de moeite waard om te maken. Kom, we gaan samen aan de slag! Wat is kesäkeitto? Kesäkeitto is…
