Categorie: Alle vegan recepten
Voor onderweg of op het werk: bruine speltbroodjes bakken
Deze speltbroodjes zijn voor mij ware nostalgie. Mijn moeder bakte ze in het weekend, zodat ik ze doordeweeks naar school kon meenemen. Die nostalgie bracht ik terug in huis: ik ging de speltbolletjes zelf maken. Ik heb ze in een vegan jasje gestoken en deel het recept graag met jou. Zodat ook jij ze zelf…
Vegan stoofvlees van ‘rendier’ uit Finland (poropata)
De Finse keuken blijft me fascineren. Zoals poropata. Dit is zachte stoofvlees gemaakt van jawel: rendier. Dat klonk erg interessant en daarom wilde ik het proberen. Een plantaardige versie zonder echte rendier natuurlijk! ;) Dus ik maakte dit vegan stoofvlees met Pulled Oats als ‘rendier’. Benieuwd? Laten we dan samen het recept maken! Wat is…
Heerlijk hartig: Vegan broccoli quiche
Deze vegan broccoli quiche ontstond nadat ik iets anders wilde dan gekookte broccoli. Bovendien stond de perfecte vegan quiche maken lang op mijn lijstje. Het is gelukt! Deze quiche, of hartige broccolitaart, heb ik gevuld met tofu in plaats van eieren. Benieuwd naar de smaak? Kom, we gaan samen het recept maken. Hoe maak je…
Heerlijk Pasen: Vegan paasbrood zonder spijs
Een paasbrood zonder spijs, kan dat? Natuurlijk! Fijn als je net zoals ik niet van marsepein, amandelspijs of een gevulde koek houdt. Dus speciaal voor Pasen deel ik met jou dit heerlijke vegan paasbrood, gemaakt met spelt. Wat is paasbrood? Paasbrood is een rijkgevuld brood dat vaak tijdens Pasen wordt gegeten. Het brood bevat spijs,…
Voor chocoholics: vegan chocoladetaart
Deze vegan chocoladetaart is voor echte chocoladeliefhebbers. Maar ook als je minder dol bent op chocolade, is deze taart verrukkelijk. De taart is luchtig van binnen en heeft een heerlijke chocoladeganache als topping. Kom, we gaan snel dit vegan chocoladetaart recept maken voor bij de koffie! De geschiedenis van chocoladetaart Een chocoladetaart lijkt zo’n alledaags…
Perunarieska: Fins platbrood van aardappel
Perunarieska kwam ik tegen toen ik op Pinterest zocht naar traditionele recepten uit Finland. Het is platbrood, gemaakt van aardappel. Dat leek me leuk om te maken! En zo geschiedde. Dit perunarieska recept is makkelijk te maken, vegan en gezond. Kom, we gaan ze samen maken! Wat is perunarieska? Perunarieska is zacht Fins platbrood. Het…
