Recept: dadelrepen met havermout maken

Als ik op kantoor werk, heb ik rond een uur of 3 of 4 in de middag een energiedip. Logisch, want ik ben lang aan het werk. Daarom kan ik op dat moment energie gebruiken. Heel veel energie, om de laatste uurtjes goed door te brengen. Meestal eet ik een droge cracker, maar daar werd ik niet echt vrolijk van. Dus ik besloot in de keuken te duiken en heerlijke, voedzame dadelrepen met havermout te maken. Wil je de vegan repen zelf maken? In dit artikel deel ik het recept met je. PS Je kunt de dadelrepen maken zonder oven.

Recept afdrukken Pin het recept

Dadelrepen met havermout maken

Overleef de middagdip met deze heerlijke dadelrepen met havermout. Ze zijn eenvoudig te maken zonder oven. Probeer het recept nu.

Bereidingstijd20 minuten min

Wachttijd2 uur uur 15 minuten min

Totale tijd2 uur uur 35 minuten min

GangSnack,Tussendoortje

KeukenVegan

Trefwoorddadelrepen,havermout,vegan

Aantal12 repen

Benodigdheden

• 1 snijmesje
• 1 foodprocessor
• 1 vel bakpapier

Ingrediënten

• 100 gram dadels (gewogen met pit)
• 1 banaan
• 75 gram havermout
• 25 gram walnoten
• 30 gram rozijnen
• ¼ theelepel kaneel
• 1 snuf zout
• optioneel: maïszetmeel

Bereidingswijze

• Verwijder de pitten uit de dadels en snijd de dadels in kleine stukjes. Laat ze 15 minuten weken in warm water.
• Mix de dadelstukjes, banaan, havermout, walnoten, rozijnen, kaneel en zout in de foodprocessor tot een deeg.
• Te droog? Voeg dan een beetje water toe. Te nat? Voeg dan meer havermout toe.
• Kreukel een vel bakpapier tot een prop en maak dit nat. Spreid het papier uit.
• Maak van het deeg een vierkante plak van ongeveer 1 cm dikte op het bakpapier.
• Strooi eventueel maïszetmeel over het deeg om plakken te voorkomen.
• Laat de plak minstens 2 uur in de vriezer hard worden.
• Haal de plak uit de vriezer en snijd in 12 gelijke stukken.
• Strooi eventueel zetmeel op de andere kant van het deeg om plakken te voorkomen.

Tip: Ik heb nog veel meer heerlijke recepten voor vegan tussendoortjes gemaakt. Ik deel ze graag met je op mijn website.

Heb je het recept gemaakt? Of heb je een vraag? Laat een reactie achter in de comments. Of deel een foto van je baksel op Instagram met #thisisjoan. Vind ik leuk.

Lysanne Hopman

Lysanne Hopman is een contentspecialist met interesse in duurzaamheid en SEO. Ze heeft een bachelor of Arts in Communicatie en is in het bezit van diverse marketingcertificaten. Sinds 2017 geeft ze op haar website This is Joan tips en tricks om elke dag een stapje groener te leven. Daarnaast heeft Lysanne meegewerkt aan 2 kookboeken en is ze copywriter geweest voor een online foodmagazine.